Ferakari Studio | La cocina del Bulli
La revolución gastronómica de la mano de Ferrán Adriá, un nuevo concepto de Cocina. El Bulli declarado el mejor restaurante del mundo.
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La Cocina del Bulli I

About This Project

Entre 1984 y 2000 Se produce una revolución gastronómica de primer orden , abanderada por Ferrán Adriá y su nuevo concepto de entender la cocina .

Sientan las bases de la modernidad culinaria e introducen todo tipo  de técnicas y herramientas más propias de un laboratorio que de una cocina.

Los sentidos adquieren un protagonismo absoluto :

Comer con los ojos , obtener nuevos sabores ,  crear texturas desconocidas . Se convierten en una obsesión .

En el año 2007 tuvimos el orgullo de recibir el encargo de fotografiar muchas de esas creaciones extraordinarias.

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NEw Cousin